贡眉白茶是什么茶，贡眉白茶，又称“贡眉”，是中国福建省武夷山市特产的一种白茶，属于半发酵型茶类，贡眉白茶有着独特的风味和口感，广受茶客喜爱。下面是贡眉白茶是什么茶类的相关介绍。

贡眉白茶是什么茶类

贡眉白茶是中国福建省福鼎市出产的一种白茶。它属于白茶茶类中的“贡点茶”，也是福鼎白茶系列中的一种。贡眉白茶在中国茶叶历史上有着悠久的历史，早在唐朝就已经有人记录下它的存在。贡眉白茶之所以得名，是因为它是一种高级白茶，早年间只有皇宫和贡院能享用，因此得名“贡茶”。

贡眉白茶的制作工艺独特，它的茶芽和一片叶子洁白细嫩，经过干燥加工后，形成卷曲如眉毛般的外形。茶汤清香高爽、回甘持久，若初泡花香四溢、回味生津；两三泡后天然果香愈加丰富，回味悠长，有“一泡味、二泡香、三泡韵”之说。

此外，贡眉白茶还有多种保健功效。例如，它含有丰富的天然草酸，有助于降低血脂、血压，对保护心血管有显著的效果；同时茶多酚和维生素C也能够帮助抗氧化、延缓衰老；此外它还具有降脂减肥、消炎抗菌等作用。

历史渊源

贡眉白茶的历史可以追溯到明朝万历年间，当时福建省福鼎市的白茶已经开始走出福建，成为中国各地的贡品，因此得名“贡眉”。据传，当时的贡眉白茶是福建福鼎出产的白毫银针经过长时间保存后变色，所以有了“眉”的称呼。

到了清朝时期，福建福鼎的白茶逐渐发展成了四大名茶之一，与龙井茶、碧螺春茶、铁观音茶并列为中国传统名茶。近年来，随着人们对健康生活的追求和对茶文化的热爱，贡眉白茶的知名度和市场需求不断增加。

产地特点

贡眉白茶产自福建省福鼎市，是当地最为著名的特产之一。福鼎市位于福建省东南部，地处海拔500米至1000米的丘陵地带，气候温和，土地肥沃，雨量充沛，适合茶树的生长。

贡眉白茶以福鼎白茶区的“白毫银针”为原料，严格按照传统的工艺进行精制而成。福鼎白茶区的白毫银针是由茶芽制成，茶芽嫩绿色，外观覆盖着白色茸毛，看起来像银色的针。这些白毫银针长而匀，白色晶莹，未经任何加工的新茶更是形似鸟舌，故得名为“鸟舌茶”。

制作工艺

贡眉白茶的制作工艺有以下几个步骤：

采摘：在春季三月中旬至四月中旬，选择茶园中的一二叶芽，摘取时要轻柔，避免损伤茶叶。

晾凉：将采摘好的茶叶在室温下晾凉，让其自然凋萎，失去部分水分。

揉捻：将晾凉后的茶叶放入竹筛中，进行轻轻揉捻，促使茶叶释放出茶汁。

曝晒：将揉捻好的茶叶晾晒，待茶叶表面稍干后，反复翻动，让茶叶整体均匀地曝晒。

烘焙：将曝晒好的茶叶放入炉中烘焙，烘焙温度要适宜，时间要恰当，以保持贡眉白茶的特有风味。

分级：经过烘焙的贡眉白茶会被分级，将茶叶按大小、形态等不同属性分类。

贡眉白茶是什么茶，贡眉白茶被认为是一种非常优质的白茶，备受茶友喜爱。

总结

贡眉白茶是什么茶，贡眉白茶起源于明代，早在明朝嘉靖年间就有了记载。贡眉白茶的名字来源于产地附近的贡眉山，据说这里的茶叶自古以来就非常有名。明朝嘉靖年间，赏茶大臣李时中曾来到福建考察，他品尝了贡眉山的白茶之后，非常赞赏，并带回了北京，为贡眉白茶打响了名声。