2023支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：小鸡宝宝考考你：鲁迅笔下的“胶菜”指的是哪种菜？关于这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题的正确答案。

　　蚂蚁庄园小课堂提问：小鸡宝宝考考你：鲁迅笔下的“胶菜”指的是哪种菜？

　　A、大白菜

　　B、白萝卜

　　答案：大白菜

　　支付宝蚂蚁庄园今日答案解析：

　　“胶菜”一词是鲁迅小说中首次在《朝花夕拾》中出现的。鲁迅在文章里，谈到他在三味堂的求学生活，谈到了妈妈给他买的“胶菜”。鲁迅的《朝花夕拾》中写道：“也许正是因为稀少，所以才显得珍贵。北边的大白菜运到浙江之时，就是用一条红头线捆着，倒吊在果摊上，称其为‘大白菜’。”

　　北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为胶菜，鲁迅先生在藤野先生提到的胶菜是山东胶州的大白菜。

　　菜即胶州大白菜已有一千多年栽种历史,原产胶州市三里河、丁家庄一带,具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点,远在唐代即享盛誉,传入日本、朝鲜,称为“唐菜”。

　　胶菜最味美的季节是霜降后，清史学家柯劭忞作《种胶州白菜》诗：“翠叶中饱白玉肪，严冬冰雪亦甘香。”