gbt10781.1是纯粮食酒吗（纯粮食酒如何区分）

gbt10781.1是纯粮食酒吗？一个人的时候，可以喝一杯或者找一个好朋友点个小菜一起喝，这种感觉真的很舒服。但如果一不小心喝了勾兑的东西，那就很烦人了，别说声音很烫，第二天他总会感觉不舒服，而且还会影响我们的生意。如果要区分两者，也可以根据瓶体的编​​号来区分，因为瓶体的标准编号有的为“10781”，有的为“20822”，还有GB/T的是头部。

GB/T20822和GB/T10781是什么意思？

GB是指国家强制性标准，GB/T是指强制性国家标准，“T”可以理解为“推”，甚至放在一起实际上都是推荐性国家标准。

GB/T10781和GB/T20822均为推荐性国家标准，分别代表固态液和固液液的含义。那么这两者的区别如下4点，差别很大，不要选错了。

区别1、酿酒原料不同

GB/T10781：​​固态液体。此酒所用原料为100%高粱米及其他各类谷物（各地风俗不同，所用谷物也不同，以高粱为主）。

GB/T20822：由30%固体原料和70%液体原料制成。液体原料是一小部分粮食作物加上大量的添加剂，它还不如食物，甚至一点粮食作物，完全是和添加剂混合在一起的。

区别2、冲泡时间不同

GB/T10781：​​传统酿造工艺有蒸煮、发酵、窖藏等过程。这个过程需要时间。只有经过时间的沉淀，才能清除酒中的杂质。还可以使酒更加醇厚。

GB/T20822：但这种新工艺白酒的时间并不长，只需添加等比例的添加剂进行调味即可。如果慢的话可能需要一个月左右。如果顺利的话，可能一周就能酿出酒来。由于沉淀时间不足，酒中所含的甲醇和杂醇可能会超标，因此饮用时需谨慎。

区别3、当然，喝的味道也不同。

GB/T10781：​​毕竟是纯粮食酒。因此，通过粮食作物的冲泡和时间沉淀，各种香气都出现了，而且冲泡时间较长，所以残渣相对较少，喝起来舒服，感受也会提高很多。

GB/T20822：如上所述，由于时间不够，酒质水中杂质过高，残渣过高。就会出现“中毒”的情况。

区别4、白酒和勾兑酒

GB/T10781：​​今年6月，白酒新国标发布。 GB/T10781.1-3其实就是浓烈、清亮、大米这三个比较传统的风味类别，是它们所独有的。

而GB/T20822：代表勾兑酒，已经被踢出了白酒的行列。

以上就是关于这一系列数字之间的区别。虽然看起来只是数字上的区别，但不要被外观所迷惑。购买葡萄酒时，一定要认清酒瓶上的数字后再购买。赤字。自今年6月白酒国家标准发布以来，一直淹没在市场中的精品葡萄酒也慢慢显露出了端倪。例如，这两种白酒都是饮酒者经常饮用的纯粮精品酒。你尝试过吗？

仰韶采桃坊

这酒就是鱼酒，是从后面来的。 20世纪80年代，御酒、宝丰、章工、松鹤在市场上并不多见。现在比较常见的就是这个仰烧酒了。他其实是比较特别的。分为酒头和酒体。此酒的上半部分是老窖原酒，酒精度数非常高。下半部分是主酒。我们可以自己喝。很有意思。

入口十分柔和淡雅，具有独特的陶器香气。一点也不奇怪，容易接受，甜甜的没有异味，很舒服。

昆江太酒

这是一款来自贵州的白酒。这是一个新产品，但它有一些背景。该酒是范英华先生亲自酿造的新品牌。

这位范老师来头很大。他在茅台酿酒已经37年了。他几乎一生都在酿造酱香型酒。向上。他在制作昆将台时，下了死命令，只能采用传统的12987大曲昆砂工艺，以红缨糯高粱和梅酒河水为原料。

在勾兑方面，我并不对不起自己的基酒。我用5年的基酒和10年的酱料来调酒。味道醇厚，酒色微黄，散发着醇厚的香气。打开盖子后，不仅有浓浓的酱香，还有浓浓的窖香。喝一口后，酱味里有一股甜甜的果香，很快又恢复甜味，还有一股颗粒陈香的味道。闻起来，喝起来很舒服。

鉴别粮食酒方法：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

gb/ t10781.1是纯粮酒吗？

GB／T10781.1是指纯粮酿造的酒。

GB／T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

1、固态法白酒的执行标准：GB／T10781.1（浓香型）、GB／T10781.2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2、白酒－固酒执行标准：GB／T20822，部分酒－酒为酒精，部分酒－粮酒。

3、酒液法执行标准：GB／T20821，以食用酒精为酒基。

总结

gbt10781.1是纯粮食酒吗？不是纯粮酒。GB/T10781.1是固态发酵浓香型白酒的国家标准。纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件，生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段。