2023支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：小鸡宝宝考考你：黄桃经常用来做罐头，是因为耐储存吗？关于这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题的正确答案。

　　蚂蚁庄园小课堂提问：黄桃经常用来做罐头，是因为耐储存吗？

　　A、并不是哦

　　B、当然是啦

　　答案：A、并不是哦

　　支付宝蚂蚁庄园今日答案解析：

　　黄桃之所以都是罐头，是因为口感限制、储存受限、果实外观和运输难度等。黄桃罐头口感远比鲜食黄桃要好，且产量极大、出产集中，不宜储存，在生长过程中会留下难看的疤痕售卖不利，且新鲜状态运输起来容易损坏。

　　解析：黄桃自身的特性决定它适合做罐头：黄桃果肉金黄，无红色素，含有胡萝卜素，褐变不会太明显，黄桃做出的罐头不浑汤，且黄桃加工成罐头可以有效改良黄桃的口感，更满足大众挑剔的口味。

　　黄桃不耐储藏，是最易腐烂变质的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。这是因为，一方面，黄桃皮薄肉嫩汁多，长途运输容易磕碰造成腐烂;另一方面，由于黄桃的成熟期一般集中在7月到9月，天气炎热，也加速了腐烂滋生。事实也是如此，除了一些黄桃产地及其周边地区，市面上很少看到有新鲜黄桃出售。