如何判断干木耳变质了干木耳保质期多久， 1.气味：木耳泡在水中后，水中会有一种特殊的菌类气味，但如果木耳泡了有臭鸡蛋的气味或出现其他气味，则是变质了。

2、看形状：正常的木耳浸泡后呈黑褐色或黑色，正面有光泽。如果长时间浸泡变质，木耳颜色会变，无光泽，形状不好。

3.用手捏：如果木耳用手捏很容易碎，说明已经变质。

干黑木耳保质期多长

干黑木耳脱水后，如果保存好，可以保存1-2年。将干木耳保存在通风、透气、干燥、阴凉的地方，避免长时间曝晒。如果买少量干木耳，可以用密封罐储存。

大量的话，用密封袋，可以更好的保存干木耳。

干黑木耳浸泡后能保存多久？

取决于保存情况。黑木耳如果常温保存，一般可以保存1天左右；如果是冷藏保存，可以保存2-3天；如果冷藏保存，最长可以保存5-7天。但泡好的木耳保存时间越长，营养流失越多。

食用口感也会下降，建议尽量多吃木耳。另外，木耳储存时要控制干燥，密封。

如何判断干木耳变质了干木耳保质期多久，以上就是本文为您收集整理的如何判断干木耳变质了干木耳保质期多久最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。