蒸饺子要抹油吗蒸饺要不要先擦一层油， 蒸饺是生活中常见的食物，其方法也比较简单。放在锅里蒸就可以直接吃饺子了。蒸饺也很有讲究。平时为了避免粘锅，可以在锅里放一点油，这样更方便拿出来，或者不用放油。

直接上锅蒸，主要看个人实践。

蒸饺需要加油吗？看个人烹饪需求。

如果担心蒸饺粘蒸笼，可以在蒸笼上抹点油。上油的目的是防止蒸饺粘在一起。如果用自己的方式做蒸饺，没有粘的情况，就不能上油。

蒸饺子之前，可以在饺子表面刷一层油，因为油可以避免烹饪过程中水分的过度蒸发，防止饺子变干，还具有锁住新鲜度的作用，这样蒸饺会更美味。

另外，蒸饺子，尤其是肉馅的饺子，蒸的时间不能太长，一般10-25分钟即可。煮的时间太长，饺子里的水分会少，皮会变硬，口感会相对差一些。所以烹饪时掌握好烹饪时间是非常必要的。

你想把蒸饺煮熟吗？看情况。

如果是速冻水饺，一般建议用冷水蒸，因为热气可以让水饺在慢慢煮的过程中慢慢融化均匀。蒸饺的外观和味道都很好。如果往锅里放热水，饺子的皮可能会软烂。

如果饺子是现做的，一般建议用热水蒸。因为用冷水煮饺子时间长，饺子可能会粘在一起，破皮。但是用热水煮饺子，可以最大程度的保持饺子皮的韧性和鲜嫩度。

一般来说，蒸饺需要多长时间取决于你是用肉馅还是普通馅。素馅的饺子时间更少，只有15分钟。如果是肉馅的饺子，需要蒸的时间长一点，避免馅料不熟，需要20分钟。

2.看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料。一般来说，火应该很大。如果是肉的话，应该要20分钟左右。小一点的大约需要15分钟。这取决于你想要多小。

3.热水蒸饺和面条。饺子很软，但是要小心。摸起来很容易。如果要用热水和面条做素饺子，需要20分钟。如果要蒸肉，需要25分钟，然后不要开盖，闷10分钟。这样更安全

4.玉米饺子要蒸很久，30分钟左右。其他饺子需要15-25分钟。你可以用筷子检查它们是否煮熟！

如果用冷水，可以在煤气通电后蒸十分钟。如果用开水，可以蒸十五分钟。

6.一般来说，蒸10-20分钟。

速冻饺子通过快速冷冻包裹的饺子来保鲜。它们是一种方便的面食。它们可以用许多方法制造。通常蒸饺子时，他们需要先将水烧开，然后将饺子放在蒸笼上。一般来说，素馅速冻饺子放蒸笼蒸10分钟左右即可。

速冻的肉馅饺子比较难煮，需要蒸15-20分钟后再蒸。

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