破壁机绞肉用哪个功能键破壁机绞肉选什么模式好， 破壁机是常见的厨房小家电，功能很多。它可以做各种食物，也可以用来磨肉。一般选择绞肉键或者果蔬键，要看各个破壁机的功能。

破壁机可以绞肉吗？是的，它能磨肉。

破壁机是料理机、榨汁机、豆浆机等机器的升级版，一般可以用来绞肉，但绞碎的肉一般不需要这么碎，所以不需要用这么高的速度，破壁机的刀片一般是钝刀，所以绞碎的肉会更细腻有弹性。

但因为肉有一定的腥味，所以绞肉时建议用另一个杯子，避免和果汁、豆浆用同一个杯子。

破壁机磨肉用哪个功能键要看情况。

有绞肉功能的破壁机，直接按绞肉键即可。如果没有绞肉键，也可以用果蔬的功能代替。

但在工作过程中要仔细观察肉馅的细腻程度，一旦做好要及时关火，否则可能会导致肉馅过于细腻，从而影响口感，而且每次加肉也不宜过多，要多拧几次，以免影响破壁机的使用寿命。

破壁机怎么绞肉？洗完肉，把肥肉和肉分别切成指节，不要太大，否则很难绞碎；然后将肉均匀的放入杯中，如果作为馅料，还可以加入葱和蒜；然后拧紧盖子，按下微动模式15到20秒。

停止后，继续按压，直至研磨；最后装盘，洗杯。

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