醋溜包菜的做法， 醋白菜的做法很简单方便，可以分为以下三步。第一步准备白菜、葱、姜、蒜、香醋、耗油、酱油、糖等。将白菜撕成小块，葱、姜、蒜切丝备用。第二步，油烧开，放入葱姜蒜炒香，倒入白菜大火翻炒。

第三步：加入香醋、耗油、酱油、白糖等香料。在白菜炒至生而有光泽时依次翻炒，翻炒均匀后上桌。

腌制卷心菜的做法

腌制白菜需要白菜、辣椒、小米、葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖等配料。首先，将卷心菜洗净，切成丝状或块状，撒上大量的盐，搅拌均匀。腌制2小时，用手捞出，放入干净的盆中备用。

将花椒、小米切成小块，葱、姜、蒜切成片或块，一起放入盛有白菜的盆中，再加入大量酱油、耗油、白糖等调料，使调料过不了白菜，这样就可以密封保存在冰箱里。

卷心菜的营养价值

卷心菜含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、微量元素、膳食纤维等营养成分，能起到美容养颜、促进新陈代谢、延缓衰老的作用。对于消化不良，肠胃不适的问题，适量吃白菜可以促进消化，缓解。

并且卷心菜中有异硫氰酸丙酯的衍生物，可以有效杀死导致人类白血病的异常细胞。卷心菜营养丰富，但热量低。是减肥时最适合吃的食材之一。

谁不建议吃白菜？

过敏体质的人和肠胃病患者不建议吃白菜。过敏人群由于个人身体原因，食用白菜后可能会出现过敏症状，包括皮疹、局部瘙痒、红肿、咳嗽、呼吸困难等症状，对身体有害。

胃肠疾病患者包括胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病。白菜质地坚硬，富含膳食纤维。吃白菜容易加重肠胃不适。

醋溜包菜的做法，以上就是本文为您收集整理的醋溜包菜的做法最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。