空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂空气炸锅做纸杯蛋糕为什么会裂开, 很多人又问,用空气炸锅烤的纸杯蛋糕,几分钟就不裂了。毕竟说到现在最流行的灶具是什么,空气炸锅肯定会有名字,他会烤红薯,会烤蛋糕。让我们来看看用空气油炸锅烤几分钟而不开裂的纸杯蛋糕。
为什么做纸杯蛋糕的时候空气炸锅会裂开?很多人都遇到过。出现这种情况的原因是温度过高,特别是底部温度过高,导致饼体上升过快,底部饼体空心,顶部拱起过大,导致开裂。
烤蛋糕前,空气油炸锅需要在180度预热三分钟。然后将面包放入空气煎锅中150度煎25-30分钟。
用空气油炸锅烘烤纸杯蛋糕几分钟,不要裂开。用空气油炸锅烤纸杯蛋糕需要30分钟左右,温度150。但油炸锅要先120度预热3分钟,然后120度烤25分钟,再加热到150-160度,炸15分钟。
如何预测在空气油炸锅中烘焙的纸杯蛋糕的破裂?调低空气炸锅的温度,低温慢烤。一个八寸的飓风蛋糕一般是145 ~ 150度烤60分钟。这不是绝对的。建议新手进入烤箱温度计,测量自己烤箱的温差。
我的烤箱会高30度左右,所以我的烤箱设置在110 ~ 115度,大概60分钟。
2、底部放一个烤盘,不要放烤网,这样可以降低底部温度,饼体没有涨的那么快,底部也不会空心。
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