螃蟹怎么做好吃又简单方便，螃蟹是非常高蛋白的食物，螃蟹肉厚肥美，味美色香，无论是清蒸还是爆炒，都是非常美味的，一起来详细了解看看螃蟹怎么做好吃又简单方便吧。

螃蟹怎么做好吃又简单方便

做法一：白菜豆腐炖螃蟹

1、备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

2、将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

3、备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

4、将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。

做法二：酱汁螃蟹

1、备好螃蟹、葱姜蒜、排骨酱和料酒。

2、将螃蟹直接处理后洗好了，将钳子拿下洗好了，将螃蟹直接切块了。

3、将葱切段，姜蒜切丝切片，备好锅加葱姜蒜爆香了，将螃蟹下锅翻炒。

4、加上料酒增香了，最后将排骨酱直接下锅翻炒后即可。

做法三：粉丝螃蟹煲

1、备好螃蟹、香菇、粉丝、红辣椒、葱姜蒜、蚝油、绍酒、盐、胡椒和生抽。

2、将螃蟹洗好后切块，葱蒜切片切段，备好锅加油烧热了，将螃蟹下锅油炸了。

3、留少量油翻炒粉丝捞出，再加油，将葱姜蒜下锅爆香了，加红辣椒翻炒。

4、加香菇继续翻炒，加点蚝油，将螃蟹下锅，加绍酒和白糖以及水烧煮。

5、烧煮后粉丝下锅入味了，加盐胡椒粉和生抽调理了，将其放入炖锅中即可。

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