决明子煮水喝还是泡水喝热水可将有效物质溶出， 决明子，味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便的功效。如果直接在水里喝，有很强的润肠作用，非常适合一些想改善便秘的人。

决明子是煮的还是泡水的？相关知识介绍如下！

决明子是煮的还是泡水的？决明子是一种去除杂质的干燥成熟的种子，水分和纤维含量较低，有效物质可以被热水溶解，所以无论是煮还是泡都没有太大的区别。

无论是泡水还是水煮，决明子反复水煮或泡水一天都没有疗效，放置过夜后可能滋生大量细菌和微生物，所以第二天需要更换决明子。

决明子泡水后可以吃吗？决明子食用后不会对身体造成任何伤害，而且其所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，加速食物代谢，所以决明子可以在跑步后食用。

但是决明子经过水浸泡后，其所含的有效成分已经基本析出，吃了之后没有药用价值，口感也不是很好，一般情况下很少有人会吃。

决明子炒后可以泡水喝吗？决明子糊的不坏可以吃，糊的不好不建议吃。

因为炒决明子的时候，说明部分决明子已经碳化了，碳化的部分，不仅有效成分会流失，导致药效大打折扣，还有一些对人体有害的物质，而碳化的决明子，

味道也会变苦，所以如果决明子糊的不好，就不适合泡水。

熟决明子喝了会上火吗？因为决明子是寒性药材，又有清肝明目、润肠通便的功效，可以缓解上火引起的症状。虽然炒熟决明子的药性有所减轻，但其主要功效，

没有太大的变化，所以一般情况下，喝熟决明子不会上火。

结论：直接用水冲泡决明子，携带方便，随时饮用，不用担心药用成分的流失，但间接也会使成分释放不完全。

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