​鲜奶可以加热吗鲜奶能热了喝吗， 鲜奶可以加热。鲜奶刚出厂的时候，一般都是低温杀菌的。如果是全牛奶的话，要经过130度的高温，否则没有办法除菌，但是经过130度的高温，会导致里面的营养成分流失。

超市买的牛奶经过高温灭菌，日常饮用时应避免加热。

加热鲜奶的注意事项

在日常取暖中，你应该设定时间，以及热量。选中火就好。不要用大火，随时都有可能烧锅。加热后的牛奶必须在短时间内喝完，存放时间尽量不要超过24小时。一般存放时间较长。

这意味着其中的营养成分可能更低。牛奶煮沸后，营养成分可能会流失，随着温度的升高，其中的营养成分会发生明显的变化。

一种加热鲜奶的方法

加热时需要放在炉子上，边加热边搅拌，避免因加热过快而出现明显烧焦。微波炉加热时，需要打开新鲜盒装牛奶，加热10秒左右。这种方法通常不适合无菌包装。

因为无菌牛奶的复合包装材料可能具有不同的过滤层。用热水浸泡加热，需要将牛奶放入50度左右的温水中，然后浸泡5分钟到10分钟左右。

鲜奶的加热温度是多少？

温度不要太高，控制在七八十度即可。如果长时间煮沸，会导致蛋白质凝固，会产生一种不易消化的胶状物质，影响牛奶的营养价值和鲜奶的口感。鲜奶需要密封保存。

可以放在冰箱里，温度控制在6度到10度左右，以免影响鲜奶质量。建议存放时间两天左右，不要太长，否则可能滋生细菌，造成不必要的影响。

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