吃荸荠有哪些功效与作用哪些人群不宜食用荸荠, 菱角是日常生活中一种叫马蹄的水果,有些地方也叫栗子。菱角营养丰富。孕妇常吃菱角,可防治妊娠水肿和妊娠合并肝炎,对胎儿的生长发育也有好处。
那么吃菱角有什么功效和作用呢?哪些人不宜吃菱角?下面就和本站一起了解一下吧!
菱角的功效与作用1。清热化痰:荸荠味甘,性寒,入肺胃经,富含水分和黏液,能稀释痰液,促进痰液尽快排出,缓解阴虚肺热引起的咳嗽、痰黄等症状。
2、通便:荸荠含有丰富的粗蛋白和膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助粪便尽快排出体外,有通便的作用。
3、抗菌:菱角中含有一种叫菱角的抗菌成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等致病菌有抑制作用。
哪些人群不宜吃菱角?胃病患者和儿童不宜食用。
菱角性寒,属于生冷食物。儿童消化能力弱,胃病患者消化能力差,不适合食用。
脾胃虚寒、便溏血瘀的人不宜吃菱角寒凉,属于寒性食物。孕妇不宜食用,以免引起宫寒,对保胎不利。脾胃虚寒、便溏血瘀的人不宜食用,不利于病情的控制。
气虚中寒者不宜多吃菱角,菱角性寒味甘,会失正气。因此,吃菱角会加重脾虚或肾虚腹泻患者的病情。
菱角怎么吃(1)直接吃。
菱角可以直接当水果吃,吃之前要清洗去皮。
(2)作为配菜
荸荠也可以当蔬菜吃。做肉馅的时候加一点马蹄碎。这样做出来的肉馅爽口不油腻,菱角也可以和其他食材一起炒。
(3)煲汤
菱角可以水煮,煮粥或者甜汤之类的。
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