螃蟹怎么做好吃又简单方便？这两种螃蟹做法，营养又美味

螃蟹怎么做好吃又简单方便

大家都知道螃蟹是一道美味的海鲜，但是很多人却不知道如何做好吃又简单方便的螃蟹。今天我就给大家分享两种简单又美味的螃蟹做法，让大家在家就能享受到营养又美味的螃蟹。

第一种做法：清蒸螃蟹

清蒸螃蟹是一种比较传统的做法，既能保留螃蟹的鲜美，又能让螃蟹的营养更好地被身体吸收。

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具体步骤如下：

1、1. 将螃蟹放入清水中浸泡片刻，然后清洗干净。

2、2. 在螃蟹的背部用刀划开一刀，这样蒸熟的时候汤汁就能更容易渗入螃蟹肉。

3、3. 准备蒸锅，加入适量的水，水开后放入蒸架，将螃蟹放到蒸架上。

4、4. 蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小而定，一般小螃蟹蒸6-8分钟，大螃蟹蒸10-12分钟。

5、5. 蒸好后，将螃蟹放到盘中，撒上葱花、蒜蓉和姜末，淋上一些清蒸螃蟹专用酱油，就可以享用啦。

第二种做法：干煎螃蟹

干煎螃蟹是一种比较有特色的做法，不仅能保持螃蟹的鲜美，还能加入一些调料提升口感。

具体步骤如下：

1、1. 将螃蟹放入开水中焯水片刻，然后捞出。

2、2. 准备一个平底锅，倒入适量的油烧热，将螃蟹放入锅中煎至两面金黄。

3、3. 加入葱姜蒜爆炒片刻，然后加入适量的料酒、生抽和糖，翻炒均匀。

4、4. 加入适量的清水，煮至螃蟹熟透且收汁即可。

5、5. 最后撒上一些葱花和香菜末提香，端上桌就可以食用啦。

螃蟹怎么做好吃又简单方便，这两种螃蟹做法简单易学，不仅营养丰富，口感也非常好。大家可以根据个人口味的不同，调整调料的用量和种类，增加更多的变化。希望大家在家自己动手做螃蟹时能够尽情享受美食的乐趣。