牛油果吃绿的还是黑的熟牛油果切开什么颜色， 生活中很常见的牛油果，富含蛋白质和脂肪，有森林奶油之称。鳄梨如果是青色、鲜绿色、难捏的，就是未成熟。如果它变成深绿色或蓝褐色，并且在你手中是柔软的，它是成熟的。这个鳄梨是新鲜的。

味道也不错。如果牛油果变成深褐色和棕色，而且质地柔软，那就是完全熟了。应尽快食用，以免腐烂变质。鳄梨吃绿色还是黑色？相关知识介绍如下！

牛油果吃绿色还是黑色？1.深绿色。一般当牛油果的颜色变成深绿色的时候，其实里面的果肉已经开始成熟软化了，但是如果还没有完全软化，如果你喜欢吃稍微有点硬度的牛油果，那么这个时候就可以吃了。

另外，如果想用牛油果摆盘，拍照等。你需要有造型，所以也推荐用这种深绿色皮的牛油果。

2、深棕色。当牛油果的果皮由绿色变成深棕色时，把牛油果的外面捏一点，说明已经完全熟了，果肉吃起来软软的。如果你喜欢柔和的味道，你可以选择这个颜色。

另外，如果是给宝宝做辅食，或者想做黄油果酱，可以选择这样完全成熟的牛油果。但是要注意抓住机会，不要让牛油果煮过头，吃不下去。

成熟的牛油果切出来是什么颜色？一般成熟的牛油果，切开后果肉黄绿色，有淡淡的牛奶味和坚果味。

但如果切开后里面是硬的，闻起来是绿色的，说明还没熟；如果切开后里面有黑色或棕色的果肉，说明牛油果已经熟了，可能已经变质，不能吃了。

牛油果切得太生怎么办？一般如果买回家后的牛油果发现是生的，那么这个时候也不用担心。牛油果和其他水果一样，会慢慢释放乙烯，从而加速其成熟时间。一般情况下，可以先将切好的牛油果用保鲜膜包好。

之后会在室温下保存1天左右。天气热的话，第二天就成熟了。

但如果天气寒冷，此时牛油果的成熟时间会比较长，所以可以和成熟的苹果或香蕉放在一起，可以加速其成熟。

总结：一般来说，除非绝对必要，最好不要把牛油果存放在冰箱里，尤其是没有成熟的牛油果的情况下。把它们放在冰箱里会延长它们的成熟时间。

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