山药豆和山药有哪些区别山药豆是山药的种子吗， 山药豆又叫山药蛋，是一种山药，叶腋间有肾形或椭圆形的珠子。山药豆和山药有什么区别？山药豆是山药的种子吗？下面就和本站一起了解一下吧！

山药豆和山药的区别山药豆不是山药，山药豆是长在山药的藤蔓上的，所以山药豆确切的说不是山药的种子。山药豆是通过移植山药的营养成分而制成的。比如在储藏过程中，山药这个长长的营养库的根部逐渐变空。

周围有几个胖乎乎的小玩意，这是山药豆。

山药是薯蓣科多年生草本植物。中国栽培的山药有两种：一种是国产山药，原产于中国，特点是茎圆无棱；第二种是红薯，原产印度，特点是茎多角，翅有翼。山药按其根的形状可分为三种，即长种、扁种和块状薯。

山药豆是山药的种子吗？1.山药植株的叶腋之间会有一些通俗的或椭圆形的珠子，称为山药籽，也叫山药豆。山药豆和山药都是同一个植物所悲，三大道和山药会有异曲同工之妙，营养价值也很大。

2.山药是山药植株的地下茎，而山药豆是山药地上部分叶腋之间的肾形或椭圆形的珠芽，也称为Reiyoshi和山药种子。山药豆和山药都是健脾补肺滋补的秋冬佳品。根据你的不同需求，可以选择山药或者山药豆。

3、山药中会有一些粘稠的成分，大家都很熟悉，所以切山药的时候，大家一定要注意这个山药的粘稠成分，对男性前列腺增生会有非常好的预防和治疗作用。男人要多吃山药。

山药豆配方：山药5克，玉竹10克，麦冬10克，枸杞5克，鸽子1只。

方法：

1.先将煮好的鸽肉放入锅中煎熟，再加入高汤或开水；水烧开后，把肉捞进汤锅里。

2、然后将洗净的药材放入锅中，煮好后将汤汁倒入锅中，用文火煮9分钟；煮之前加入盐、味精、鸡精等调料，这个汤就做好了。

特点：中医认为天为阳，地为阴，鸽子吸收了大量的自然阳气，所以鸽肉可以治疗肾精不足引起的体虚；山药、玉竹、麦冬合用，能养肺阴，此汤特别适合大病后的患者。

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