百合可以与小米一起吃吗促进消化镇静安神健脾养胃， 春夏气温高，酷暑难耐。很多人吃不下饭，也没有胃口。喝粥成了养胃的清淡佳品，粥的含水量高，营养价值高。尤其是小米百合粥，可以养胃补虚，所以受到了很多人的喜欢。

百合可以和小米一起吃吗？具体知识介绍如下！

百合可以和小米一起吃吗？小米入脾、胃、肾经，营养丰富。粥煮的时候，上层会有一层粥油，可以保护胃黏膜，防止受到辛辣食物的刺激。适合胃病患者食用，百合还有补脾胃的作用。

所以两者结合有健脾养胃的功效。

吃小米百合粥有什么好处？1.促进消化。小米百合粥富含膳食纤维。适当食用可以促进肠胃蠕动，减少食物在体内的停留时间，起到一定的促进消化的作用。

2、镇静安神。小米百合粥富含色氨酸，可以安神，提高睡眠质量。

3、脾胃。小米百合粥营养丰富，上层的粥油可以保护胃黏膜，百合还有补脾胃的作用，所以小米百合粥是健脾养胃的好东西。

吃小米百合粥需要注意什么？1.适合人。小米百合粥色泽淡雅，味道香甜，营养丰富。具有健脾养胃、促进消化、滋阴润肺、补血安眠的作用，适用于体质虚弱、气血不足、食欲不振的人群。

2.禁忌人群。小米百合粥味寒，有降血压的作用，但低血压、风寒感冒、体质虚寒、腹泻的人不能吃。

小米百合粥怎么做？材料：小米(1纸杯)、干百合、干银耳、红枣、冰糖。

1.将百合干、红枣洗净，银耳用清水浸泡，去蒂摘成小花，洗净杂质，沥干水分备用；

2.小米洗干净，洗两遍。洗多了会导致营养流失。

3.将清水倒入锅中，煮沸。加入小米和银耳。期间注意搅拌，防止糊底。再次煮沸后，改中火。

4.在小米开始开花时将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，然后将火力改为大火煮开。

结论：小米是滋补脾胃的好食物，而百合有宁心安神的功效。两者一起熬粥，可以有养胃、清热、安神、助眠的功效。

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