鸟贝都有哪些营养价值食用鸟贝的禁忌有哪些， 鸟蛤是一种大型的深水双壳贝类，有肌肉发达的脚，可以的时候经常从海底蹦蹦跳跳。所以鸟蛤俗称鸟壳，不仅肉质鲜嫩，鲜美爽口，而且对身体有极好的保健作用。

鸟类和贝类的营养价值有哪些？吃鸟壳有什么禁忌？下面就和本站一起了解一下吧！

鸟壳的营养价值指的是贻贝，贻贝是生活在河流中的一种甲壳类动物的成分。

鸟壳具有清肝明目、清热解毒、强心健骨、补气养血的功效。适量吃一些鸟壳，可以在一定程度上吸收丰富的钙离子，从而增加骨骼强度。能兴奋神经，具有降低血压和血脂的作用。

而且鸟壳中蛋白质和钾离子含量丰富，不仅能促进新陈代谢，还能消除水肿。

鸟类和贝类有哪些不能与凉性食物同食的禁忌？

鸟类和贝类都是寒凉的，所以要避免和一些寒凉的食物一起吃。另外，最好不要喝一些冰镇饮料，以免引起身体不适。

啤酒和红酒不能吃鸟类和贝类。大量饮用啤酒会产生过多的尿酸，导致痛风和关节软组织炎症。所以，不要和酒一起吃。

食用禽壳需要煮熟，禽壳没有煮熟含有细菌，只有80以上才能杀死。此外，海鲜中可能有寄生虫卵，放入沸水中煮4-5分钟以上就认为完全杀菌了。

哪些人群不宜吃鸟壳？脾胃虚寒者不宜食用。

禽类、贝类性寒，有胃寒症状的人不宜食用，以免加重胃部不适症状。

皮肤病患者禁食的鸟壳中含有的蛋白质，进入人体后可能对人体产生过敏反应，使原有的皮肤病复发甚至加重。

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