西兰花出黄籽还能吃吗西兰花顶发紫怎么回事， 西兰花，又称西兰花、意大利甘蓝等。属于44个十字花科，是甘蓝的一个变种。它含有原花青素，这是强大的抗氧化剂和自由基清除剂。西兰花黄籽可以吃吗？西兰花的紫顶是怎么回事？下面就和本站一起了解一下吧！

西兰花黄籽可以吃吗？新鲜西兰花色泽翠绿，营养丰富，食用价值高。如果种子掉了，发黄，发臭，发软，说明西兰花不新鲜了，或者已经变质了，所以这个时候西兰花不能吃。

西兰花上方的绿色小籽状部分，就是西兰花的芽，平时轻轻一碰，不会脱落。如果一碰就掉，说明西兰花因为放置时间长，水分流失了，掉了。

西兰花的紫顶是怎么回事？1.饱受疾病的折磨。

西兰花顶部变紫是因为植物感染了病菌并腐烂了。这时候要把西兰花从冰箱或菜篮子里拿出来扔掉，并清理好保鲜现场，防止病菌感染其他蔬菜。

2、保存方法

西兰花在保存的过程中，可以去除其表面的灰尘和污渍，然后用保鲜膜包裹密封，再放在阴凉干燥的环境中。如果想延长西兰花的保鲜时间，可以放在冰箱的冷藏层。

3.预防措施

紫顶西兰花不能再吃了。此时西兰花已经变质，会对人体造成伤害。西兰花不能和猪肝、西葫芦、牛奶一起吃，以免营养冲突，增加肠胃负担。

西兰花能坚持多久1，1到2天？

西兰花可以保存1-2天。在常温下，西兰花容易滋生细菌，变质。它可以储存在通风阴凉的地方长达2天。超过2天后，西兰花的颜色会逐渐变黄，其中的营养成分也会流失。

2.冰箱中的制冷

西兰花可以储存在冰箱里。首先将西兰花用保鲜膜完全包好，然后放入冰箱。温度保持在3到5度之间。冰箱的湿度可以减少西兰花的水分流失，可以保存7天。

3.凝固法

西兰花可以放在冰箱里冷冻，切好用清水洗净，然后用盐水浸泡，取出晾干，再装进塑料袋里放在冰箱里冷冻，西兰花可以保存一个月左右。

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