豆角是发物吗蛋白质含量低不属于发物， 豆角，又叫豇豆，是一种细长的蔬菜，但吃起来又甜又脆，可以炒、煮、炖、焖、炸各种方式。味道鲜美，营养丰富，是一种食用价值很高的蔬菜。它是夏天常见的蔬菜。那是豆毛吗？相关知识介绍如下！

豆子是护发产品吗？头发是一种可以诱发疾病的食物，通常富含蛋白质或具有强烈过敏作用的食物称为头发。但是豆类中蛋白质的含量很低，引起过敏的概率很小，所以豆类一般不属于头发。

吃豆子有什么好处？1.健脾利湿

从中医的角度来说，长豆角味甘咸，属于脾胃经，具有健脾清热、利尿解毒、止血止带、消食化积的功效。适用于遗精、带下、腹泻、尿频、脾胃气虚、肾虚、糖尿病等人群。

2.增强免疫力

长豆角提供易于消化吸收的蛋白质和具有排毒功能的维生素C。维生素C能有效刺激体内抗体的合成，提高人的抗病毒能力，增强人体免疫功能。

3.缓解便秘

长豆角含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，并使大肠易于排泄，有通便的作用。所以经常吃豆类可以改善便秘。

4.降低血糖

长豆角中的磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢；长豆角中的烟酸对糖尿病非常重要，是天然的血糖调节剂。糖尿病患者吃长豆角是非常好的选择。

5、开胃消食

长豆角含有丰富的B族维生素，能抑制胆碱酯酶活性，保持消化腺分泌正常，达到增加食欲的目的。大量的植物纤维也使长豆角具有促进消化、加速肠道蠕动的功效。

豆子怎么吃？材料：四季豆500克，油猪肉100克，姜、蒜末、料酒、酱油各适量，盐、糖、鸡精各适量。

练习：

1.绿豆挑两头，去筋，断成长段，洗净沥干。

2.入油锅煎至表皮微皱，捞出干油备用。

3.锅内留1汤匙油，放入肉末翻炒，加入姜末、蒜末、料酒，翻炒至干脆。

4、倒入四季豆，加入少许盐、糖、鸡精翻炒至入味。

总结：豆角是我国北方广泛种植的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。它的蛋白质含量很低，所以不属于头发！

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