芫荽是什么芫荽就是香菜吗， 香菜叫芫荽，是一种常见的草药。它属于伞形科芫荽属，分布在许多不同的地方，最常见于欧洲、亚洲和非洲。很多地方的人都比较喜欢吃香菜，直接把香菜当成日常生活中的美味。

你可以得到你需要的营养。

芫荽的营养价值

具有丰富的营养价值，其中会含有抗氧化剂、膳食纤维、维生素A、维生素C和钾。这些营养素有助于人体健康，可以提高人体免疫力，呵护皮肤健康。所具有的抗氧化特性还能有效抵抗疾病，

具有抗衰老作用，保护心血管健康。

芫荽的起源

主要分布在欧洲和西亚，长期以来在世界各地广泛种植。每一种来自不同地方的香菜都会有相应的特点，大部分会把它当做调味品或者是香辛料，出现在餐桌上的概率比较高。

香菜的形状

叶子都是深绿色的，长方形的形状，边缘会有一些锯齿状的牙齿，叶子表面会有一些绒毛，可以有效的保持植物的水分。香菜的花序基本都是复伞形花序，花很小，呈白色或淡黄色。

每一朵花都是由许多不同的小花组成，会散发出独特的香味。果实属于双吊果，表面会有一些凸起的小点，里面有两个褐色的种子。香菜的根茎比较细长，有时会有一些分枝。

上面可以看到一些细长的鳞状叶子和叶鞘。这是一种常见的草药，虽然在外观上有一些差异，但基本特征是相同的。一般在选择上没有太多限制，可以一起分析。

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