柿子和牛肉能一起吃吗柿子牛肉隔多久吃比较好， 至于柿子，众所周知含有丰富的单宁酸，适量食用对健康无害。如果此时大量食用富含蛋白质的食物，柿子中的鞣酸会与蛋白质发生复杂的反应，生成的成分不利于肠胃的消化吸收，还会降低蛋白质的吸收率。

所以不建议一起大量食用。柿子和牛肉可以一起吃吗？相关知识介绍如下！

柿子和牛肉可以一起吃吗？不建议边吃柿子边吃牛肉，因为牛肉富含优质蛋白质，柿子是鞣酸含量高的食物。一起食用会导致鞣酸与蛋白质结合生成不溶性沉淀，不仅会影响人体对牛肉中蛋白质的吸收，

同时，两者结合会大大增加肠胃的负担。因此，为了更好地吸收营养物质，建议两者之间的进食时间应在2-3小时以上。

部分胃肠消化功能较强的人，如少量柿子、牛肉，通常不会出现任何不适症状。这个时候，只要停止吃牛肉或者柿子，然后休息一下就可以了。

对于一些肠胃消化不好的人来说，吃了柿子和牛肉后，可能会伴有轻微的腹胀、腹痛等不适。建议吃点山楂止痛消食化滞。可以用20个鲜山楂片在水里吃果肉，喝它的汁，对腹胀特别有效。

另外，可以用手按摩腹部，促进消化，缓解不适。柿子牛肉吃多了就特别难受。腹痛腹胀更严重。如果没有好转，建议及时就医诊治。

柿子牛肉多久吃一次比较好？1.吃完柿子后每隔12小时吃一次牛肉。

2.吃完牛肉后每隔3小时吃一次柿子。

柿子是水果，一般容易消化。此外，柿子的成分主要是果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘等。通常吃了柿子后，12小时左右就被身体消化了，而牛肉属于蛋白质，是一种富含脂肪的肉类食物。

这类食物在体内的分解代谢速度相对较慢。一般来说，3小时左右就能完全消化。所以，牛肉或柿子消化后再吃其中一种食物比较合理。

柿子不能和什么一起吃？1.海味

海鲜是富含蛋白质和钙的食物，而柿子含有鞣酸。同时食用，蛋白质和钙会与鞣酸反应生成沉淀，不易消化，会刺激肠胃，甚至导致肠胃炎。

2.紫菜属

紫菜是一种生长在海里的食物，富含矿物质元素，其中钙元素含量丰富。与含鞣酸过多的柿子同食，会产生鞣酸钙等不溶性共轭物，长期食用可能导致结石。

3.巨藻

海带含有丰富的钙离子和蛋白质，与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物，导致消化不良，影响营养物质的消化吸收，不建议一起食用。

4.章鱼

章鱼味甘，咸寒，无毒，药性寒而不泻，能养血益气。柿子味甘、涩、寒。一起吃会导致腹泻，章鱼中的蛋白质会和柿子中的鞣酸发生反应，加重腹泻。

5.鱼

鱼类中所含的丰富蛋白质和矿物质，常与柿子中所含的单宁酸发生反应，形成难以消化的单宁酸蛋白质，会对人体造成不适，不仅是鱼类，贝类也是如此，如贻贝。

6.酸味蔬菜或饮料

酸菜或酸味蔬菜或饮料会促进胃酸大量分泌。因为吃酸菜，人的胃里会产生大量的盐酸，与胃里的柿子产生的胃酸发生反应，产生沉淀物。沉淀物堆积在一起，会形成不溶于水的团块，从而形成胃石。

7.蛋

鸡蛋含有大量优质蛋白质，是蛋白质的良好补充来源。但鸡蛋和柿子一起吃，蛋白质和鞣酸会沉淀，出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良症状。

8.牛奶

牛奶中含有大量的乳蛋白和钙，而柿子中含有鞣酸和果胶。当你把鞣酸和蛋白质、钙一起吃的时候，它会发生反应，凝结成块状，果胶也会在大量的胃酸中形成沉淀，导致消化不良。

如果你长期吃很多，你很可能会有结石。

10.鹅肉

鹅肉中的蛋白质是全价蛋白质，属于优质蛋白质，吃了能快速补充蛋白质。但如果鹅和柿子一起吃，当蛋白质遇到柿子中的单宁酸，就容易凝结成单宁酸蛋白质，往往会导致消化不良，结石严重。

11.醋

吃柿子前后不要吃醋。否则柿子中所含的柿子胶和醋酸会反映出人体胃中块状物的形成，严重的会出现胃结石。

12.葡萄酒

酒甘，辛，微苦，热，柿子凉。一起吃的话，有些肠胃不好的人会因为刺激过度而拉肚子。而且喝酒的时候，大部分人都会吃点肉。肉类中的蛋白质丰富，会与柿子中的单宁酸发生反应，形成不溶性凝块。

导致消化不良，长期食用可能导致结石。

总结：柿子性味甘寒，牛肉性味甘温。在性趣上两者并不冲突。

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