柿饼怎么做好吃软柿子能做柿饼吗， 至于柿饼，众所周知，柿饼含有大量的维生素和碘。补碘可以多吃柿饼。此外，柿饼中含有的有机酸能促进肠胃消化，刺激食欲。经常喝酒的人可以吃柿子，因为柿子中含有的物质可以减少酒精对人体的危害。

保护你的健康。柿子怎么做才好吃？具体知识介绍如下！

柿子怎么做才好吃？1.材料选择

尽量选择个头大、核小、颜色鲜艳的圆形柿子，因为圆形柿子可以剥的干净，而核小的柿子做成柿子后吃比较好，颜色鲜艳的柿子也不容易变黑。

2.剥皮

柿子选好后要洗净去皮，否则很难干，因为果皮会挡住水的蒸法，所以柿子表面的硬皮可以剥干净，靠近柿子萼盘和果柄的茎皮可以保留。

3、烘干

把去皮的柿子晒干。如果天气不晴朗，可以选择阴凉通风处阴干。这期间要注意及时上下翻动柿子，避免底部长期堆积导致霉变变质。

4.捏蛋糕

柿子干到一半时，揉成饼。注意不要用力过猛，以免损坏，影响其外观。当蛋糕干到三分之二的时候，第二次揉蛋糕。这时候可以稍微加大力度，注意晴天揉饼的方式最好。

5、露霜

柿子晒干后，存放在干燥的木箱中，让柿子回到阴凉处挂霜。这也是让柿子中的糖分沉淀的过程，糖分沉淀后柿子就可以吃了。

软柿子可以当柿子吃吗？如果要做柿子，不建议用软柿子，因为软柿子不好剥，剥的时候容易压碎果肉，不利于做柿子。另外，柿子制作时间长，如果用的是软柿子，柿子在晾晒过程中很容易变质。

此外，软柿子含有更多的水分，制作时间更长。所以一般用脆柿子做柿子比较好。

柿子怎么养？1、密封保存

柿子封口的目的是防止柿子过多接触空气，有利于防止柿子受潮发霉。所以建议柿子用纸封好。

2、通风干燥保存

建议将柿子密封保存。建议放在通风干燥的地方，或者放在高处，避免水分渗入。

4、冷藏或冷冻保存

因为柿子上的霜是葡萄糖的冷凝物，不耐热。温度高容易融化，建议冷藏或冷冻，有利于保存柿霜，延长保质期。

总结：柿子是生活中常见的果脯零食，有一定的营养价值，制作起来也非常简单！

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