樱桃牛肉可以一起吃吗怎么炒樱桃牛肉， 牛肉，生活中很常见的肉类，富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉碱、烟酸、亚油酸、钾、锌、镁、铁、钠等元素。身边很多人都喜欢炖着吃，但是总觉得很无聊。

所以很多人喜欢加樱桃进去。可以一起吃吗？相关知识介绍如下！

我能一起吃樱桃牛肉吗？樱桃果实可以当水果吃，外观光亮，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如果冻，糖分丰富。樱桃可以和牛肉一起吃。常吃樱桃有补中益气、祛风除湿的作用，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。

樱桃牛肉怎么炒？1.主料中的牛肉为熟牛肉(应选用白煮的肉，肉质要香而原味)，换成1厘米见方的小块，放入碗中，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精各2克，拌匀；炒芝麻备用。

2、炒锅放在大火上，热锅注入花生油。五六成热时，将牛肉炸至酥脆，表皮焦黄，沥干水分。

3.炒锅留10克油，加入20克冰糖烧开，加入1克精盐，将炒好的牛肉翻炒均匀，撒上红绿丝，煮熟的芝麻即可装盘。盘子被樱桃包围着。

牛肉不能和什么一起吃？1.热食

牛肉性温，不宜与温性食物同食过多，如韭菜、酒、姜、桂皮、辣椒、榴莲、荔枝等。为了避免生气。

2、富含鞣酸的食物

牛肉含有丰富的蛋白质，要避免与富含鞣酸的食物同食过多，以免鞣酸与蛋白质结合形成不溶性蛋白质沉淀，不仅降低营养价值，而且这类物质过多还会影响消化吸收，如茶叶、柿子、山楂等。

如何挑选新鲜牛肉？1.看颜色：新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈白色或淡黄色；变质牛肉肌肉颜色深暗，脂肪黄绿色。

2、触粘：新鲜牛肉外观略干或有风干膜，不粘手，弹性好；变质牛肉外观发粘或极干，新切面发粘。手指按压后凹陷无法恢复，留下明显压痕。

3、气味：新鲜牛肉有鲜肉的味道；变质的牛肉有异味甚至臭味。

注意：这道菜的油大部分是用来炒的，所以要准备120克，比实际消耗的50克要多。

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