网络百科 百科 西红柿炒鸡蛋菜谱(简单易学的西红柿炒鸡蛋菜谱)

西红柿炒鸡蛋菜谱(简单易学的西红柿炒鸡蛋菜谱)

西红柿炒鸡蛋菜谱,西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜,受到许多人的喜爱。它色香味俱佳,口感丰富。下面我将分享一份简单易学的西红柿炒鸡蛋菜谱,希望能够帮助到大家。

西红柿炒鸡蛋菜谱

所需食材:

1、鸡蛋:3个

2、西红柿:2个

西红柿炒鸡蛋菜谱(简单易学的西红柿炒鸡蛋菜谱)

3、青蒜:适量

4、食盐:适量

5、食用油:适量

步骤:

1. 鸡蛋打入碗中,打散备用;

2. 锅中加热适量油,倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌至凝固成块;

3. 取出备用,同一锅中再加热适量油,放入蒜蓉炒香;

4. 加入西红柿翻炒均匀,待西红柿变软时,加入适量盐调味;

5. 倒入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。

技巧提示:

1、鸡蛋打散时可以适量加入盐和水,搅拌均匀后更容易炒出嫩滑的鸡蛋块;

2、在翻炒西红柿时,可以用铲子轻轻压一压,有助于西红柿释放更多的汁水,增加香味。

西红柿炒鸡蛋菜谱,以上就是制作西红柿炒鸡蛋的详细步骤和技巧。在家中尝试制作这道美味的家常菜,既能满足口腹之欲,又能享受到自己动手烹饪的乐趣。赶快试试吧!