板栗怎么去皮和壳小妙招，日常生活中，板栗是一种很常见的食物，平时煲汤或者糖炒都很受大家的欢迎，可是板栗皮跟壳却很难剥，那么，下面小编就跟大家分享一下板栗去皮和壳小妙招吧。

板栗怎么去皮和壳小妙招：

生板栗去壳有盐水煮法、热水浸泡bai法、切口浸泡法、筷子搅拌法、电饭锅法、热胀冷缩法。

1、盐水煮法

用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

3、切口浸泡法

板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。

4、筷子搅拌法

将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

5、电饭锅法

板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

6、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可

以上是小编为大家整理的关于板栗怎么去皮和壳小妙招，希望能帮助大家。