中华鲟是几级保护动物生活在哪里，中华鲟是我国一级保护动物。它们是一种历史非常悠久的鱼类，而且非常稀有。它们已有一亿多年的历史，具有非常高的研究价值。目前，中华鲟的数量很少，而且还在减少。因此，我国将其列为国家一级保护动物进行保护。因此，虽然中华鲟本身是食用鱼，但野生中华鲟是绝对不能吃的。

1.中华鲟属于什么级别的保护动物？中华鲟是人们再熟悉不过的鱼类了，几乎可以说是家喻户晓。中华鲟是鲟鱼的一种。鲟鱼本身包含很多种类，中华鲟是其中最稀有的种类之一。中华鲟的历史非常悠久。它自白垩纪时期就已存在，已有一亿多年的历史。它可以说是最古老、最原始的脊椎动物之一，具有非常高的研究价值。但目前中华鲟的数量还比较少，造成中华鲟濒临灭绝的原因有很多，包括人为因素和自然因素。而且，他们的数量还在持续减少。因此，我国将中华鲟定为保护动物，而且是一级保护动物。

中华鲟本身就是一种食用鱼，味道非常好。但由于它们是我国一级保护动物，是绝对不能食用的。但目前有一种人工养殖的中华鲟是可以食用的。不过，养殖这种中华鲟也是需要相关手续和文件的，不能随便养殖。

2. 中华鲟生活在哪里？从生存环境来看，中华鲟属于淡水鱼，生活在河流等淡水流域。具体来说，中华鲟是一种生活在水域底部的底栖鱼类。因此，它们的食物主要是小型底栖动物，如虾、蟹、昆虫、软体动物，这些都是中华鲟的主要食物。中华鲟也是洄游性的，其繁殖过程一般在河流中进行。在我国，中华鲟的养殖基本在长江流域进行。

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