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虾肉冬菇怎么做好吃(炖冬菇粤语什么意思)

虾肉冬菇怎么做好吃,鲜虾的味道美味,香菇又营养丰富,虾和菇完美搭配,二者相结合很受大家的欢迎,一起来详细了解看看虾肉冬菇怎么做好吃吧。

虾肉冬菇怎么做好吃(虾肉冬菇怎么做简单又好吃)

虾肉冬菇怎么做好吃

1、准备猪肉末和虾仁,把虾仁放入破壁机内搅拌20秒取出。

2、倒入猪肉末里加入盐,蛋清,料酒,葱花按顺时针方向搅拌有粘性。

3、香菇去根后洗净,准备水淀粉和葱花。

4、把拌好的虾仁猪肉馅填入香菇里。

5、锅内倒油,温油把醸好的香菇加入。

6、煎出香味后烹入10克料酒,加入生抽和老抽,加入清水。

7、盖上大火烧开后转小火约10分钟。

8、之后打开把香菇翻面后加入蚝油。

9、加入白糖烧制白糖溶化后把香菇盛入碗中。

10、加入水淀粉勾芡,滴入少许香油后熄火。

11、把芡汁淋在香菇上面,撒上葱花即可享用。

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