贡菜焯水两分钟可以吗贡菜怎么做好吃， 昨天婆婆从菜市场买了些贡菜，打算炒着吃，但是以前没吃过。我听说它们又脆又好吃，而且营养价值丰富。那么，可以把它们焯两分钟吗？如何做好它们？下面小编就给大家介绍一下，希望能帮到你。

将贡品焯两分钟可以吗？主要看烹饪的程度和贡品的厚薄。如果贡品又宽又厚，煮的也不大，焯水两分钟就煮不了了。如果贡品又细又窄，温度比较高，一般焯两分钟就可以了。

贡菜是脱水蔬菜，冷菜前要焯水。贡品需要用热水烫三到四分钟。焯水后，取出贡品沥干水分。凉拌贡品需要切成三五厘米的小块，然后加入调料搅拌缝拌。

贡品富含精制蜡、维生素和铁。

贡品泡水后可以生吃吗？贡品最常见的吃法是凉拌。做冷贡品的时候只需要焯两到三分钟，贡品就可以生吃了。

贡菜怎么清洗？我个人认为炒青或者拌蘑菇的贡菜应该直接洗，不要用刀切。用手直接折断它们比用刀更正确。如果怕农药附着，可以先泡在水里，或者加点盐。

贡品的吃法有很多种，可以单独食用，也可以拼盘食用，可以凉拌，也可以爆炒。中餐和西餐都可以做。咸、甜、辣皆可，淡淡的元素适合煎服。

用贡品和芳香药草晒干

配料：干香橼、贡品、熟芝麻、盐、糖、醋、酱油、辣椒油。

工作方法

(1)贡品用冷水浸泡一小时左右。

(2)将泡好的贡品切开，放入沸水中汆烫两分钟，捞出凉水。

(3)将干香菜切片，加入黑芝麻、盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油一起拌匀。

冷贡菜

配料：贡品、盐、野蘑菇、蒜、剁椒、酱油、糖、白芝麻。

工作方法

(1)将干贡品用温水浸泡30分钟以上。

(2)将浸泡后的贡品切块焯水2-4分钟，加入适量盐，焯水后放入冷水中冷却备用。

(3)将所有调料在小碗中搅拌均匀，将调料与沥干的贡菜混合。

芝麻贡品

材料：贡品300克，芝麻25克。

调料：盐2g，味精2g，香油10g。

练习：

(1)将准备好的贡品切成寸，用开水烫一下，捞出沥干；

(2)芝麻去杂，放入锅中，小火慢煎至酥香；

(3)将贡品放入盘中，加盐、味精、香油，再撒上炒熟的芝麻拌匀。

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