释迦果和螃蟹能一起吃吗鞣酸与蛋白质生成沉淀物， 释迦牟尼，番荔枝科植物番荔枝科的果实，因其外形酷似荔枝，故又称番荔枝科。释迦牟尼作为热带地区的著名水果，可以入药，食用习惯偏寒。合理食用释迦牟尼后，其寒食性能起到一定的补脾胃、清热解毒、杀虫的作用。

释迦牟尼和螃蟹可以一起吃吗？具体知识介绍如下！

释迦牟尼和螃蟹可以一起吃吗？释迦牟尼果实富含脂肪、维生素、蛋白质、糖、有机酸等营养成分。释迦牟尼果实含有一定量的鞣酸，而螃蟹含有丰富的蛋白质。单宁酸会和蛋白质发生反应，不仅会降低蛋白质的营养，

而且还会产生不消化的沉淀物，引起身体不适，所以建议释迦牟尼和螃蟹不要一起吃。

如果同时吃了两种都没有不舒服的感觉，那么就不需要太担心，停止进食，密切观察自己的反应。

如果你吃了太多的释迦牟尼和螃蟹，其中的鞣酸会与蛋白质反应，产生难以消化的沉淀，刺激肠胃，从而引起腹痛、腹胀、恶心和呕吐等胃肠道反应。

释迦牟尼蟹一起吃拉肚子怎么办？1.多喝水。如果一起吃后有不舒服的反应，可以多喝水，促进肠胃蠕动，一定程度上缓解不适。

2.送医生看病。如果不适症状比较严重，建议立即去医院，在医生指导下对症治疗。

吃完释迦牟尼多久吃螃蟹？一般情况下，如果你的消化功能正常，吃了释迦牟尼果1-2小时就可以完全消化。即使此时再吃螃蟹，一般也不会引起身体不适，所以最好在吃了释迦牟尼果1-2小时后再吃螃蟹。

释迦牟尼不能用什么东西吃饭？释迦牟尼果不宜与富含蛋白质的食物同食，因为释迦牟尼果含鞣酸较多。如果和高蛋白食物一起吃，鞣酸会和蛋白质发生反应，沉淀出来，不仅会降低蛋白质的营养，还会刺激肠胃。

引起肠胃不适。常见的富含蛋白质的食物有虾、奶、蛋、瘦肉等。

结论：不建议释迦牟尼和螃蟹一起吃，否则会影响营养价值的吸收！

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