杏子能放冰箱吗杏子怎么保存的久， 杏是一种非常健康的食物，味道酸甜，吃杏可以补充丰富的维生素和矿物质。它在夏末秋初成熟。杏树春季发芽开花，花期一般在3-4月间，花期半个月左右，时间相对集中。

7月份小麦收割的时候大部分都成熟了，有“小麦黄了，杏子熟了”的说法。但有些人选择把杏子放在冰箱里，以便保存更长时间。这是正确的方法吗？具体介绍如下！

杏子可以放冰箱吗？杏子的皮很薄，清洗后可以直接带皮吃。杏子因为皮薄，也容易被细菌污染，导致腐烂变质。冰箱具有低温恒温的特点。

把杏子放在冰箱里保存，可以延长杏子的食用时间，同时，杏子经过冷藏后口感会更甜，风味会更好。无论是从口感还是食物保鲜来说，杏子放在冰箱里保存都是非常合适的。

杏子放冰箱前，最好不要清洗，尽量减少磕碰，因为杏子皮薄，容易造成损伤。放置时不要把杏子一起放在保鲜袋里，这样会减少杏子的储存时间。如果你想保持很长时间，

你最好选择一些未成熟的杏子。

杏子可以在冰箱里保存多久？一般来说，成熟的杏子可以放在冰箱里保存一周左右，不成熟的杏子可以放在冰箱里保存几个月。

冰箱内的低温环境可以抑制细菌和微生物的生长，从而延长杏子的保质期。成熟的杏子在常温下只能保存三天左右，青杏只能保存十天左右。所以，杏子可以放在冰箱里保存很久。

杏子怎么保鲜时间长？1.如果有香椿叶，可以摘一些铺在纸箱里，然后把杏子放进去，再盖一些，这样杏子熟的快一些，不会坏。另外需要注意的是，杏子的皮特别薄，要小心处理。

2.把它放进冰箱。

3.另一种方法是在盒子里放一层杏子和一层干锯末。

4.少的可以放在干燥通风处，避免堆放。千万不要放在塑料袋里。如果放在保鲜袋里，可以放冰箱冷冻室保存。

5.先把杏子洗干净，然后把杏子的核挑出来，放在坛子里，用高浓度的糖水浸泡，多放点糖！最后封好就行了。

熟软的杏子可以吃吗？杏的果皮富含单宁等多酚类物质，这些物质原本是与细胞壁结合在一起存在的，不会随便跑出来。如果果实成熟度较高，由于细胞壁软化，多酚类物质与细胞壁分离，与空气接触时被氧化。

以至于表皮容易变褐。尤其是有摩擦等身体伤害的时候，更容易出现这种情况。连果皮旁边的果肉都有一层薄薄的棕色，但不妨碍口感。

总结：新鲜的杏子如果没有吃完可以放在冰箱里，但是注意不要放在冷冻层里，这样容易造成冻伤，失去杏子本身的风味。

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