扁豆角煮多久能熟食用扁豆中毒怎么处理， 扁豆是一种药食两用的特色食品，其果实可入药。小扁豆中的维生素、矿物质和植物蛋白的含量高于大多数根菜。扁豆角能煮多久？扁豆中毒怎么处理？下面就和本站一起了解一下吧！

扁豆角能煮多久？扁豆角的烹饪时间不固定。嫩的扁豆角在水烧开后5-10分钟左右就可以煮熟，老一点的扁豆角煮的时间会更长，需要15-20分钟。当扁豆角的颜色由绿色变为深绿色并明显变软时，

意思是熟了。如果想炒的快，也可以先焯水再炒。

扁豆角是市场上很受欢迎的豆类食品。吃过扁豆角的人都知道，煮的时候一定要用药片炒。如果吃了未成熟的扁豆角，很可能中毒，影响身体健康。

一般情况下，嫩的扁豆角会在沸水中煮5-10分钟左右，而较老的扁豆角煮的时间会更长，大约需要15-20分钟。当你看到豆子的颜色从翠绿色变成深绿色时，

而且明显变软了，就说明熟了。

扁豆角怎么短时间煮？

如果想扁豆角煮得快，可以先用开水焯一下再炒，锅里烧开水，烧开后放入扁豆角，变色后取出沥干水分，再放入油锅里炖炒，这样炖出来的扁豆角不仅可以完全煮熟，

颜色会很绿很漂亮。

扁豆中毒怎么处理1。当场催吐。一旦发生扁豆中毒，症状较轻者应立即就地催吐。方法：迅速喝大量温水或淡盐水，然后用食指或筷子轻轻探入咽喉和舌根催吐，反复2 ~ 3次。

然后口服牛奶、蛋清或浓米汤，保护食道和胃黏膜。注意：动脉瘤和食管静脉曲张患者禁止呕吐。

2、洗胃。意识不清或不配合的患者可进行洗胃，洗胃应在进食后6小时内进行。

3.及时就医。非常严重的病人必须立即送往医院进行急救、输液和预防休克。扁豆的保存方法。用开水烫鲜扁豆。完全冷却后，装入保鲜袋，放入冰箱。想吃就吃。

2，就是烧开一大锅水，放盐，把洗干净的扁豆角放进去，用大铲子快速搅拌，拿出来放在一个空心的匾上，中间勤翻，太阳晒一个星期就好了，然后装袋密封。

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