蚕蛹里面的黑东西能吃吗吃蚕蛹要注意什么， 蚕蛹的营养价值非常高，富含蛋白质。虽然对健康有好处，但我们也应该注意一次少吃。蚕蛹里的黑色东西能吃吗？吃蚕蛹需要注意什么？下面就和本站一起了解一下吧！

蚕蛹里的黑色东西能吃吗？是的。蚕蛹里面的黑色是不坏的，即使它是活的，它也只是体内的一个器官，没有关系，就像我们体内的消化系统一样，它没有毒。蚕蛹富含蛋白质和各种氨基酸。

它是一种先进的营养补充剂，适用于体弱者、病人、老年人和产后妇女。蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老。

蚕蛹油可以降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。

吃蚕蛹要注意什么？1.蚕蛹未经加工不可食用，也不允许直接拌凉拌菜或腌制食用。

2.蚕蛹不新鲜、不变色、不黑、不粉、不麻或不辣，不可食用。

3.蚕蛹有异味和恶臭，不可食用。

4.蚕蛹如果放置时间太长，在寒冷的天气里超过一周，在炎热的天气里超过20小时，都是不可食用的。

如何挑选蚕蛹1。挑选蚕蛹时，最重要的是选择活蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜度。冬天外面卖的蚕蛹，可能因为温度低，很难判断它的生死，放在手心里，过一会儿就活了。

2.就颜色而言，浅色蚕蛹比黑色蚕蛹更新鲜。

3.至于蚕蛹的大小，建议根据个人喜好，如果是在家吃的话，没必要买超大的蚕蛹。

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